E&B Lab, by IMS Competition Mokka-Filter (2 Tassen)

• Zwei Tassen — Für Mokka-Kannen dieser Größe.
• 0,2-mm-Löcher — Feiner als klassische Filter.
• 48,5 / 42 mm — Außen- und Innendurchmesser.
• Silikondichtung — Soll nicht aushärten.
• Kompatibel — Mit Bialetti-Kochern für zwei Tassen.
• Sicherheitsventil — Wasser nur bis darunter einfüllen.

0,2 statt 0,8 Millimeter: So viel kleiner sind laut Hersteller die Löcher in diesem Edelstahlfilter für Espressokocher mit zwei Tassen Füllmenge.

Das Set von E&B Lab besteht aus Filter und Dichtung und ist mit Bialetti-Kochern für zwei Tassen sowie anderen Mokka-Kannen gleicher Größe kompatibel. Der Außendurchmesser beträgt 48,5 Millimeter, der Innendurchmesser 42 Millimeter. Die feineren Löcher sollen weniger Kaffeepartikel durchlassen, die Säure betonen und die Bitterkeit verringern. Die Silikondichtung soll laut Hersteller deutlich länger halten als Originaldichtungen, nicht aushärten und keine Gerüche aufnehmen.

Vor dem Kauf lohnt es sich, den alten Filter und die Dichtung nachzumessen, denn auch Kannen gleicher Tassenzahl weichen je nach Hersteller ab. Mit dem feineren Sieb kann eine Anpassung des Mahlgrads nötig werden, bis der Kaffee gleichmäßig aufsteigt. Grundsätzlich gilt beim Espressokocher: Wasser nur bis unter das Sicherheitsventil einfüllen, Kaffeepulver nicht festdrücken und die Kanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Filter nach jedem Gebrauch mit klarem Wasser spülen, damit die feinen Löcher nicht verstopfen. Aktuell für 19,90 €, 4,6 Sterne aus 290 Bewertungen.