KADAX Schüssel aus Edelstahl, Rührschüssel, Salatschüssel mit hohem Rand, multifunktionale Küchenschüssel, Servierschüssel, Edelstahlschüssel für Küche, Salat, Teig, rund (Ø 26 cm)

• Durchmesser 26 cm — Runde Form mit hohem Rand.
• Lebensmittelecht — Rostfreier Edelstahl laut Hersteller.
• Gut für Eischnee — Metall bleibt frei von Fettfilm.
• Kühlt schnell — Vor dem Sahneschlagen ins Eiswasser.
• Nicht in die Mikrowelle — Metall reflektiert die Strahlung.
• Ohne Stahlwolle reinigen — Scheuermittel verursachen Flugrost.

Edelstahl leitet Wärme besser als Glas oder Kunststoff, weshalb Konditoren die Schüssel vor dem Sahneschlagen kurz ins Eiswasser stellen.

Die runde Schüssel misst sechsundzwanzig Zentimeter im Durchmesser und ist mit einem hohen Rand gearbeitet, der beim Rühren Spritzer zurückhält. Der Hersteller beschreibt sie als rostfrei, lebensmittelecht und leicht zu säubern und nennt neben Salat und Teig auch die Verwendung als Napf.

Für Eischnee ist Metall dem Kunststoff überlegen, weil Kunststoffoberflächen mit der Zeit einen dünnen Fettfilm einlagern, der die Schaumbildung stört. Dafür gehört Edelstahl niemals in die Mikrowelle, da Metall die Strahlung reflektiert und an Kanten Funken schlagen kann. Bei der Reinigung sind Stahlwolle und scheuernde Pads zu vermeiden: Sie hinterlassen Riefen und tragen Fremdeisen ein, das später als Flugrost sichtbar wird. Säurehaltige Speisen sollten nicht über Tage darin stehen bleiben. Aktuell für 11,29 €, 4,1 Sterne aus 649 Bewertungen.