PLANTERAY RUM - (Ehemals Plantation) - XO 20th Anniversary - Alter Rum - Herkunft: Barbados - Doppelreifung - 40% Alkohol - 70 cl

• Herkunft — Barbados, West Indies Rum Distillery – Blend aus Column- und Pot-Still-Rum
• Doppelreifung — 8 bis 15 Jahre tropisch im Bourbonfass, danach in Ferrand-Cognacfässern in Frankreich
• Stärke — 40 % Vol., 70-cl-Flasche
• Aromatik — Getoastete Kokosnuss, Banane, Kakao, Kandisorange und Zigarrenkiste
• Namenswechsel — Seit 2024 Planteray statt Plantation – identischer Rum

Der XO 20th Anniversary entstand als Jubiläumsabfüllung zum zwanzigjährigen Wirken von Alexandre Gabriel bei Maison Ferrand und ist seither die bekannteste Flasche der Reihe. Der Rum stammt aus der West Indies Rum Distillery auf Barbados und ist ein Verschnitt aus überwiegend Column-Still- mit einem Anteil Pot-Still-Rum im Alter von acht bis fünfzehn Jahren.

Die namensgebende Doppelreifung läuft in zwei Klimazonen ab. Zunächst lagert der Rum tropisch auf Barbados in ehemaligen Bourbonfässern – dort verdunstet durch Hitze und Feuchtigkeit ein Vielfaches dessen, was in Europa als Angels' Share verloren geht, was die Reifung stark beschleunigt. Anschließend geht er per Schiff nach Südwestfrankreich und reift dort in kleinen Ferrand-Cognacfässern aus französischer Eiche kontinental nach. Das Ergebnis ist ein weicher, runder Rum mit getoasteter Kokosnuss und Banane, dahinter Kakao, Kandisorange und Zigarrenkiste.

Ein Punkt für Puristen: Der XO ist gesüßt, mit etwa 20 Gramm Zucker je Liter. Wer trockene Jamaika-Rums schätzt, wird das merken; wer einen zugänglichen Einstiegs-Sipper für den Abend sucht, wird genau deswegen zugreifen. Der frühere Name Plantation wurde 2024 zu Planteray geändert – Inhalt und Rezeptur blieben unverändert. 39,99 €, 4,6 Sterne aus 140 Bewertungen.