VIVOHOME Multifunktionale Küchenmaschine, 1500W Planetenrührwerk 10 Stufen

• Planetenrührbahn — Das Werkzeug wandert durch die Schüssel und erfasst das ganze Volumen.
• 1.500 W Motorleistung — Reserven auch für schweren Hefe- und Brotteig.
• Zehn Geschwindigkeitsstufen — Vom Unterheben bis zum Aufschlagen ohne Herumspritzen.
• Edelstahlschüssel — Lebensmittelechtes Metall statt Kunststoff, leicht zu reinigen.
• Vier Zubehörteile — Schneebesen und weitere Werkzeuge decken die gängigen Aufgaben ab.
• Platzbedarf beachten — Gewicht und Stellfläche verlangen einen festen Ort in der Küche.

Schwerer Hefeteig bringt kleine Handrührgeräte an ihre Grenze, meist bevor der Teig ausgeknetet ist. Eine Küchenmaschine mit stehender Schüssel löst das über Drehmoment und Bahnführung.

Der Motor leistet 1.500 W, entscheidend ist aber das Planetenrührwerk: Der Rührhaken dreht sich um die eigene Achse und wandert gleichzeitig auf einer Kreisbahn durch die Schüssel. Dadurch wird das gesamte Volumen erfasst, statt wie bei einem starr mittig sitzenden Werkzeug einen Ring stehen zu lassen. Zehn Geschwindigkeitsstufen decken den Bereich vom langsamen Unterheben von Mehl bis zum schnellen Aufschlagen von Eiweiß ab, wo eine zu hohe Anfangsdrehzahl den Küchentisch bepudert.

Die Schüssel besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, mitgeliefert werden vier Zubehörteile, darunter ein Schneebesen. Zu bedenken sind die üblichen Nachteile dieser Bauart: Eine solche Maschine hat Gewicht und Stellfläche, sie wird selten weggeräumt und braucht einen festen Platz auf der Arbeitsplatte. Unter schweren Teigen wandert eine Maschine ohne ausreichende Standfestigkeit zudem über den Tisch. Aktuell für 132,99 €.