DECOCINO Rollfondant Decke weiß – 300g – gebrauchsfertige Fondant-Decke, zum Eindecken & Verzieren von Torten und Kuchen – glutenfrei & vegan (Packung mit 2)

• Gebrauchsfertig — Bereits ausgerollt, kein Kneten nötig.
• Dreihundert Gramm — Menge je Einheit laut Hersteller.
• Packung mit zwei — Laut Titelangabe zwei Einheiten.
• Bemalbar — Mit Lebensmittelfarbe oder Airbrush.
• Glutenfrei und vegan — Herstellerangabe zur Rezeptur.
• Nicht kühlen — Kondenswasser macht Fondant klebrig.

Rollfondant ist im Kern eine sehr trockene Zuckermasse, und genau dieser niedrige Wasseranteil macht ihn formbar und gleichzeitig empfindlich gegen Feuchtigkeit.

Geliefert wird eine bereits ausgerollte, gebrauchsfertige Fondant-Decke in Weiß mit dreihundert Gramm je Einheit, laut Titel als Packung mit zwei Einheiten. Kneten und Ausrollen entfallen damit, die Decke lässt sich direkt zum Eindecken von Torten oder zum Ausstechen von Figuren verwenden. Der Hersteller beschreibt sie als extra dünn und dank neuer Rezeptur reißfest und nennt sie glutenfrei und vegan. Bemalen oder Einfärben mit Lebensmittelfarbe und Airbrush ist laut Anbieter möglich.

Damit Fondant auf der Torte hält und nicht aufweicht, braucht es einen fettbasierten Untergrund wie Buttercreme oder Ganache; auf Sahne oder feuchten Fruchtfüllungen löst er sich auf. Angebrochene Ware sollte luftdicht verpackt bei Raumtemperatur lagern, denn im Kühlschrank bildet sich Kondenswasser und die Oberfläche wird klebrig. Wer im Voraus fertigt, plant das Eindecken möglichst nah am Servieren. Bei Allergien gilt die Zutatenliste auf der Verpackung, nicht der Angebotstext. Aktuell für 7,98 €, 4,5 Sterne aus 710 Bewertungen.