GRÄWE Burgerpresse mit 50 Blatt Backpapier, Hamburgerpresse Set aus Aluguss für leckere Hamburger, Patties, BBQ, Burger Presse mit Antihaftbeschichtung

• Aluguss statt Kunststoff — Genug Eigengewicht, um Patties gleichmäßig zu pressen – Plastikpressen verwinden sich
• Antihaftbeschichtet — Das Fleisch löst sich, ohne dass man es aus der Form pulen muss
• 50 Blatt Backpapier dabei — Trennpapier zwischen den Patties – stapelbar und einfrierbar
• 11 cm Innendurchmesser — Standard-Burgergröße, passt zu handelsüblichen Buns
• Zum Vorbereiten & Einfrieren — Patties auf Vorrat pressen, mit Papier trennen, portionsweise entnehmen

Der Unterschied zwischen einem von Hand geformten und einem gepressten Patty zeigt sich erst auf dem Grill: Ungleichmäßig dicke Fleischscheiben garen ungleichmäßig, wölben sich in der Mitte auf und fallen an den Rändern auseinander. Eine Presse erzeugt konstante Dicke und konstanten Durchmesser – und damit reproduzierbare Garzeiten.

Aluguss ist hier die richtige Materialwahl und nicht bloß die teurere. Kunststoffpressen verwinden sich unter Druck, sodass die Patties in der Mitte dicker bleiben; das Eigengewicht von 250 g bei dieser Presse erledigt einen Teil der Arbeit von allein. Die Antihaftbeschichtung ist der zweite praktische Punkt – rohes Hackfleisch klebt hartnäckig, und ohne Beschichtung wird jedes Patty beim Herauslösen wieder verformt.

Die 50 Blatt Backpapier sind das eigentlich clevere Zubehör: Sie kommen zwischen die fertigen Patties, sodass sich der Stapel im Gefrierfach portionsweise trennen lässt statt als Block zu gefrieren. Für Grillabende bedeutet das: einmal 20 Patties pressen, einfrieren, monatelang Ruhe. 11 cm Innendurchmesser entsprechen dem gängigen Bun-Format. Bei 4,6 Sternen aus 15.833 Bewertungen und 12,90 € ein günstiges Küchenwerkzeug mit sofort sichtbarem Ergebnis.