Ilsa Schüssel aus Edelstahl Farbe: Silber, Silber metallic, 24 cm

• Rostfreier Edelstahl — Säure aus Zitrone oder Essig greift das Material nicht an.
• 24 cm Durchmesser — Groß genug für Teig, handlich genug zum Festhalten beim Rühren.
• Nimmt Kälte an — Vorgekühlt erleichtert die Metallwand das Aufschlagen von Sahne.
• Spülmaschinenfest — Fett und Teigreste lassen sich ohne Vorbehandlung entfernen.
• Geruchsneutral — Anders als Kunststoff nimmt Stahl keine Aromen dauerhaft an.
• Nicht mikrowellengeeignet — Metall gehört nicht in die Mikrowelle, der Inhalt bleibt zudem unsichtbar.

Eine Rührschüssel aus Edelstahl ist kein Gerät, sondern Werkzeug – und wird deshalb an drei Dingen gemessen: Sie darf nicht rosten, nicht riechen und nicht brechen. Edelstahl erfüllt alle drei Punkte besser als Kunststoff. Er nimmt weder Fett noch Farbe von Currypulver oder Rote Bete an, verträgt Säure aus Zitrone und Essig, und nach einem Sturz vom Tisch hat er höchstens eine Delle. Mit 24 Zentimetern Durchmesser liegt diese Schüssel im vielseitigsten Bereich: groß genug für einen Hefeteig, klein genug, um sie einhändig zu halten und dabei mit dem Schneebesen zu arbeiten. Die Metallwand nimmt außerdem Kälte an, was beim Aufschlagen von Sahne hilft.

Spülmaschinenfest ist sie ebenfalls. Zwei Dinge kann eine Metallschüssel nicht: in die Mikrowelle, und im Gegensatz zu Glas lässt sich der Inhalt von außen nicht beurteilen. Aktuell für 12,98 €, 4,5 Sterne aus 352 Bewertungen.