Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade & Muskatnuss mit feiner Edelstahlklinge - Made in USA

• Photogeätzte Klinge — Edelstahl, laut Hersteller aus den USA.
• Zitrus und Hartkäse — Einsatzgebiete des Anbieters.
• Soft-Touch-Griff — Kunststofffüße geben Stand.
• Schutzhülle — Liegt dem Produkt bei.
• Spülmaschinengeeignet — Handwäsche schont die Schärfe.
• Scharfe Zähne — Rechtzeitig aufhören zu reiben.

Photogeätzte Klingen entstehen chemisch statt durch Stanzen, wodurch die Schneidkanten ohne Grat bleiben und die Schale eher schneiden als reißen.

Die Zesterreibe in Schwarz trägt eine feine Edelstahlklinge und wird laut Hersteller in den USA gefertigt; eine Schutzhülle liegt bei. Der Griff ist in Soft-Touch ausgeführt, kratzfeste Kunststofffüße sollen beim Reiben auf der Arbeitsfläche für Stand und Sicherheit sorgen. Als Einsatzgebiete nennt der Anbieter Zitrone, Orange, Parmesan, Ingwer, Schokolade, Muskat, Zimt und Trüffel. Die Reibe ist nach Herstellerangabe spülmaschinengeeignet.

Bei Zitrusfrüchten zählt nur die farbige Außenschale, die weiße Schicht darunter schmeckt bitter; in flachen Zügen arbeiten und die Frucht drehen, sobald Weiß erscheint. Für Abrieb eignen sich unbehandelte oder gründlich gewaschene Früchte besser, weil Wachs und Schalenbehandlungsmittel sonst direkt im Gericht landen. Die Klinge bleibt ausgesprochen scharf, deshalb endet das Reiben, bevor die Finger die Zähne erreichen, und die Schutzhülle gehört auch in der Schublade darauf. Spülmaschinenfest heißt nicht schonend: Handwäsche mit der Bürste in Hiebrichtung erhält die Schärfe länger als heiße Lauge. Aktuell für 21,99 €, 4,8 Sterne aus 24.908 Bewertungen.