Milchaufschäumer Elektrisch 4 in 1 - Automatische Milchschäumer 300ml Großes Fassungsvermögen Milch Dampfer Geräuschloser für Heißer Kalter Milchschaum Heiße Schokolade Latte Cappuccino Macchiato

• Funktionen — 4-in-1: heißer und kalter Milchschaum, Erwärmen, Schokolade
• Volumen — 300 ml – für zwei Tassen
• Betrieb — Geräuscharm
• Bedienung — Automatisch auf Knopfdruck
• Reinigung — Antihaftbeschichtete Kanne

Kalter Milchschaum ist die Funktion, wegen der sich ein 4-in-1-Gerät gegenüber einem einfachen Aufschäumer lohnt. Für Eiskaffee, Cold Brew mit Schaumhaube und Iced Latte braucht es Schaum, der nicht warm ist – und ein Gerät, das nur erhitzen kann, liefert das nicht.

Zwei praktische Hinweise entscheiden über das Ergebnis, und beide werden regelmäßig übersehen. Erstens die Milch: Fettarme Milch mit etwa 1,5 Prozent Fett schäumt besser und stabiler als Vollmilch, weil das Milcheiweiß die Bläschen stabilisiert und Fett sie eher zerfallen lässt. Frische Milch schäumt zudem besser als ältere. Bei Pflanzendrinks funktionieren Barista-Varianten deutlich besser, weil ihnen Stabilisatoren zugesetzt sind.

Zweitens die Reinigung: Milcheiweiß brennt bei Hitze an und lässt sich später kaum entfernen. Die Kanne gehört unmittelbar nach Gebrauch mit kaltem Wasser ausgespült – heißes Wasser fixiert das Eiweiß. Danach ist die Antihaftbeschichtung in Sekunden sauber. 33,99 €, 4,3 Sterne aus 7.199 Bewertungen.