Normcore 58 mm Kaffeestampfer V4.1 mit Klick-Sound-Feedback, federbelastetes Modell mit flachem Sockel, kompatibel mit 58 mm Standard-Körben, eloxierter Aluminiumgriff, Silber

• 58 Millimeter — Für Körbe im verbreiteten Standardmaß.
• Nach dem Einsatz spülen — Heißes Wasser verhindert den Fettfilm.
• Keine Spülmaschine — Reiniger greifen die Eloxalschicht an.
• Edelstahl 304 — Flacher Sockel, Griff aus Aluminium.
• Drei Federn — 6,8, 11,3 und 13,6 Kilogramm.
• Auf Matte abstellen — Schont Kante und Bodenfläche.

Kaffeefett wird mit der Zeit ranzig, und zwar zuerst dort, wo niemand wischt: Der Stempelboden gehört zu den am häufigsten übersehenen Stellen.

Für die Reinigung günstig ist der Aufbau mit glattem, flachem Sockel aus Edelstahl 304 und einem Griff aus eloxiertem Aluminium in Silber. Der Durchmesser beträgt 58 Millimeter, vorgesehen für Körbe im verbreiteten Standardmaß. Der federbelastete Mechanismus der Version 4.1 gibt bei erreichtem Anpressdruck ein hörbares Klicken ab, die stabilisierte Basis arbeitet selbstnivellierend. Drei austauschbare Federn mit 6,8, 11,3 und 13,6 Kilogramm ermöglichen unterschiedliche Stopfkräfte.

In der Praxis genügt es, den Boden nach jedem Einsatz mit heißem Wasser abzuspülen und trocken zu reiben, damit sich kein Fettfilm aufbaut. Die Spülmaschine ist dagegen keine gute Idee, weil alkalische Reiniger eloxierte Aluminiumoberflächen angreifen und matt werden lassen, außerdem kann der Federmechanismus Wasser aufnehmen. Kalkhaltiges Wasser hinterlässt Schlieren auf Edelstahl, ein Tropfen Essigreiniger auf weichem Tuch löst sie schonend. Abgestellt wird der Stempel am besten auf einer Matte statt auf der Arbeitsplatte. Aktuell für 62,38 €, 4,5 Sterne aus 512 Bewertungen.