Allpax Permanent Marker für Vakuumbeutel, schwarz, Zubehör für das Sous-Vide Garen, Geruchsarm und schnell trocknend, kälte- und hitzebständig

• Permanent — Wasser- und wischfest.
• Kälte und Hitze — Für Gefrierfach und Wasserbad.
• Geruchsarm — Trocknet schnell.
• 1 mm Spitze — Feine, gut lesbare Schrift.
• Schwarz — Tintenfarbe.
• Datum notieren — Vor dem Füllen beschriften.

Beim Sous-vide-Garen liegt ein Beutel stundenlang in warmem Wasser, und eine gewöhnliche Beschriftung ist danach oft verschwommen oder ganz abgelöst.

Der Allpax Permanent Marker ist laut Hersteller wasser- und wischfest, geruchsarm und schnell trocknend sowie kälte- und hitzebeständig. Er schreibt schwarz mit einer Spitze von einem Millimeter und ist samt Kappe 14,2 Zentimeter lang. Gedacht ist er für die Beschriftung von Vakuumbeuteln.

Sinnvoll ist, Inhalt, Datum und bei Sous-vide auch Temperatur und Garzeit direkt auf den Beutel zu schreiben, bevor er gefüllt und verschweißt wird, denn auf einer glatten, trockenen Folie haftet Tinte am besten. Die Schrift sollte außerhalb der Schweißnaht stehen, damit sie das Versiegeln nicht beeinträchtigt. Im Gefrierschrank hilft eine klare Beschriftung, die Lagerdauer im Blick zu behalten. Ob sich die Tinte auf bestimmten Folientypen verwischt, zeigt ein kurzer Test auf einem Reststück. Aktuell für 2,69 €, 4,6 Sterne aus 35 Bewertungen.