Collory Backmatte Hundekekse für MINI HALBKUGEL (1cm Ø) Leckerlis, Silikon Backform, Backunterlage für Backblech, Diätmatte, Hitzebeständig, Lebensmittelecht & Bpa-frei

• Mini-Halbkugeln — Ein Zentimeter Durchmesser.
• Platin-Silikon — Geruchsneutral laut Hersteller.
• Hitzebeständig — Für den Backofen gedacht.
• BPA-frei — Lebensmittelechtes Material.
• Auf das Blech legen — Nie freihändig tragen.
• Mehr Zeit, weniger Hitze — Silikon bräunt kaum.

Platin-Silikon unterscheidet sich von der billigeren peroxidvernetzten Variante dadurch, dass keine Spaltprodukte zurückbleiben – deshalb riecht es beim ersten Aufheizen nicht nach Chemie.

Diese Collory-Backmatte formt Leckerlis als Mini-Halbkugeln mit einem Zentimeter Durchmesser. Sie besteht laut Hersteller aus Platin-Silikon, ist geruchsneutral, hitzebeständig, lebensmittelecht und BPA-frei. Genutzt wird sie als Backunterlage auf dem Backblech, sowohl für Hundekekse als auch für Gebäck und Süßes für Menschen.

Silikonformen leiten Wärme schlechter als Metall, deshalb bräunen die Kekse von unten kaum und brauchen eher Zeit als Hitze. Vor dem ersten Einsatz spült man die Matte heiß aus, danach trägt man den Teig am besten mit einem Spritzbeutel ein und streicht ihn mit einer Teigkarte glatt. Die Matte gehört immer auf ein Backblech oder Gitter, freihändig aus dem Ofen getragen verbiegt sie sich und der Inhalt kippt. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann lösen sich die Halbkugeln durch Umstülpen von selbst. Aktuell für 23,99 €, 4,7 Sterne aus 2.900 Bewertungen.