Städter - 622081 Profi Pasteten- und Terrinenform trapez - 30 x 6 x 6 cm - Edelstahl rostfrei
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- Form — Trapezförmig – erleichtert das Stürzen
- Maße — 30 × 6 × 6 cm
- Material — Edelstahl rostfrei
- Einsatz — Pasteten, Terrinen, Sülzen
- Marke — Städter
Die Trapezform ist bei einer Terrinenform kein Designdetail, sondern eine funktionale Entscheidung: Die Form ist oben breiter als unten. Dadurch löst sich die fertige Terrine beim Stürzen von selbst, statt in der Form zu klemmen.
Bei geraden Formen bleibt die Masse an den senkrechten Wänden haften – man muss mit einem Messer am Rand entlangfahren, und dabei leidet die glatte Oberfläche, auf die es bei einer Terrine ankommt.
Dreißig Zentimeter Länge bei sechs mal sechs Zentimetern Querschnitt ergeben die klassische schmale Form, die quadratische Scheiben liefert – die typische Präsentationsform für Wildpasteten und Leberterrinen.
Edelstahl leitet Wärme schnell und gleichmäßig, was beim Garen im Wasserbad und beim anschließenden Auskühlen der Vorteil gegenüber Keramik ist.
Zwei Hinweise für gute Ergebnisse: Die Form vor dem Befüllen mit Speck oder Frischhaltefolie auskleiden. Und die Terrine über Nacht durchkühlen lassen, bevor sie gestürzt wird – warm zerfällt sie. 30,63 €, 4,6 Sterne aus 116 Bewertungen.
| 90 Tage Tief vor 5 Tagen | 30,63 € |
| 90 Tage Hoch 13. Sep | 32,05 € |
| 90 Tage Ø | 31,91 € |
| 30 Tage Tief vor 5 Tagen | 30,63 € |
| 30 Tage Ø | 31,38 € |
| Allzeit-Tief vor 5 Tagen | 30,63 € |
| Allzeit-Hoch 13. Sep | 32,05 € |
| Datenpunkte | 19 |
Wenige Datenpunkte – Prognose mit Vorsicht interpretieren.
4018598622081 ·
ASIN: B001TA9KRE
· Beobachtet seit: 25.08.2026 Letzter Check: 06.10.2026 18:01 Uhr
Letzter Besuch: vor 3 Tagen
Letzte Preisänderung: 06.10.2026 18:01 Uhr –0.5% (30,79 → 30,63 €)
Preishistorie
- Form — Trapezförmig – erleichtert das Stürzen
- Maße — 30 × 6 × 6 cm
- Material — Edelstahl rostfrei
- Einsatz — Pasteten, Terrinen, Sülzen
- Marke — Städter
Die Trapezform ist bei einer Terrinenform kein Designdetail, sondern eine funktionale Entscheidung: Die Form ist oben breiter als unten. Dadurch löst sich die fertige Terrine beim Stürzen von selbst, statt in der Form zu klemmen.
Bei geraden Formen bleibt die Masse an den senkrechten Wänden haften – man muss mit einem Messer am Rand entlangfahren, und dabei leidet die glatte Oberfläche, auf die es bei einer Terrine ankommt.
Dreißig Zentimeter Länge bei sechs mal sechs Zentimetern Querschnitt ergeben die klassische schmale Form, die quadratische Scheiben liefert – die typische Präsentationsform für Wildpasteten und Leberterrinen.
Edelstahl leitet Wärme schnell und gleichmäßig, was beim Garen im Wasserbad und beim anschließenden Auskühlen der Vorteil gegenüber Keramik ist.
Zwei Hinweise für gute Ergebnisse: Die Form vor dem Befüllen mit Speck oder Frischhaltefolie auskleiden. Und die Terrine über Nacht durchkühlen lassen, bevor sie gestürzt wird – warm zerfällt sie. 30,63 €, 4,6 Sterne aus 116 Bewertungen.
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