Alpi Nature Chiasamen BIO 500g, ganze schwarze Chiasamen, Chia Samen

• 500 Gramm — Inhalt der Packung.
• EU-Bio — Kontrollstelle BG-BIO-22 laut Anbieter.
• 1 zu 6 — Verhältnis von Samen zu Flüssigkeit.
• 20 bis 30 Minuten — Empfohlene Quellzeit, alternativ über Nacht.
• Immer einweichen — Nie trocken und ohne Flüssigkeit verzehren.
• Lagerung — Trocken, luftdicht und lichtgeschützt.

Ein Teil Chiasamen auf sechs Teile Flüssigkeit nennt der Hersteller als Verhältnis für den klassischen Pudding.

Die Packung enthält 500 Gramm ganze schwarze Samen aus biologischem Anbau. Der Anbieter gibt an, schonend zu trocknen, sodass der natürliche Geschmack erhalten bleibt, und nennt die Ware vegan sowie frei von Zusatz-, Konservierungs- und Aromastoffen. Die Bio-Zertifizierung erfolgt über die Kontrollstelle mit der Kennung BG-BIO-22. Gelagert wird trocken, luftdicht und lichtgeschützt, als Richtwert nennt der Hersteller ein bis zwei Teelöffel auf 200 Milliliter Flüssigkeit.

Chiasamen binden ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Flüssigkeit, weshalb sie stets eingeweicht oder mit reichlich Wasser verzehrt werden sollten, wie es auch der Hersteller schreibt. Trocken geschluckte Samen können im Rachen oder in der Speiseröhre aufquellen, für Menschen mit Schluckbeschwerden ist das ein echtes Risiko. Die europäische Lebensmittelaufsicht empfiehlt für Chiasamen eine Verzehrmenge von etwa 15 Gramm am Tag. Wegen des hohen Ölanteils werden Samen bei Wärme mit der Zeit ranzig, kühl und dunkel gelagert halten sie deutlich länger. Aktuell für 9,99 €, 4,6 Sterne aus 188 Bewertungen.