by Amazon Kaffeebohnen, Mittlere Röstung, 100% Arabica, 2kg (2 Packungen mit 1kg)

• 2 × 1 Kilogramm — Getrennte Beutel – nur einen öffnen.
• 100 % Arabica — Feinere, süßlichere Noten als Robusta.
• Mittlere Röstung — Funktioniert im Vollautomaten wie im Filter.
• Intensität 3 von 5 — Genau in der Mitte der Skala.
• Schutzatmosphäre — Der ungeöffnete Beutel bleibt frisch.
• Mahlgrad nach Maschine — Fein, mittel oder grob je nach Zubereitung.

Zwei Kilogramm Kaffee sind wirtschaftlich sinnvoll und aromatisch riskant — der Ausweg liegt in der Verpackung.

Kaffee altert nach dem Öffnen: Sauerstoff und Licht bauen die Aromastoffe ab, und nach einigen Wochen schmeckt derselbe Kaffee flach. Bei einer Großpackung ist deshalb entscheidend, dass sie aus zwei getrennten Kilobeuteln besteht. Man öffnet einen und lässt den zweiten unter Schutzatmosphäre, bis er gebraucht wird. Wer beide gleichzeitig öffnet und umfüllt, verschenkt genau den Vorteil, für den man ganze Bohnen kauft.

Sortenreiner Arabica in mittlerer Röstung ist dabei die flexibelste Kombination: Arabica bringt feinere, süßlichere Noten als Robusta mit, und eine mittlere Röstung funktioniert sowohl im Vollautomaten als auch im Filter, ohne in eine Richtung zu kippen. Intensität 3 von 5 liegt genau in der Mitte. Der Mahlgrad richtet sich nach der Maschine: fein für Espresso, mittel für Filter, grob für French Press. Aktuell für 23,51 €.