STAUB Schmorpfanne, Chistera Bräter, 28 cm, 3,7 L, Induktionsgeeignet, Aroma-Regen, Made in France, Kirsch-Rot
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Weitere Varianten
- Aroma-Regen durch den Deckel — Kondenswasser tropft gleichmäßig verteilt auf das Gargut zurück.
- Bis 260 Grad backofenfest — Anbraten auf dem Herd und Fertiggaren im Ofen im selben Topf.
- Für alle Herdarten — Induktion eingeschlossen, dank massivem Gusseisenboden.
- 3,7 Liter bei 28 Zentimetern — Ausreichend für Schmorgerichte für vier Personen.
- Hohes Eigengewicht — Gusseisen macht Ausgießen und Spülen anstrengend.
- Email ist schlagempfindlich — Abgeplatzte Stellen lassen sich nicht ausbessern.
Der Deckel ist bei diesem Bräter das eigentliche Bauteil. Der Chistera-Deckel trägt innen Strukturen, an denen sich kondensierender Dampf sammelt und gleichmäßig verteilt auf das Gargut zurücktropft, statt am Rand herunterzulaufen.
Darunter arbeitet emailliertes Gusseisen: träge beim Aufheizen, dafür speichert es die Wärme und gibt sie über den ganzen Boden gleichmäßig ab — der Grund, warum Schmorgerichte in solchen Töpfen weniger anbrennen. Das matt-schwarze Innenemail ist rau strukturiert und begünstigt Röstaromen beim scharfen Anbraten, ohne dass viel Fett nötig wäre.
Die Pfanne fasst 3,7 Liter bei 28 Zentimetern Durchmesser, eignet sich für alle Herdarten inklusive Induktion und ist bis 260 °C backofenfest.
Gusseisen wiegt: Bei Außenmaßen von 36 x 28 x 13 cm kommt einiges zusammen, was beim Ausgießen und Spülen zu spüren ist. Email ist zudem schlagempfindlich — abgeplatzte Stellen lassen sich nicht reparieren. Metallwerkzeug und Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer der Beschichtung. Aktuell für 151,39 €, 4,6 Sterne aus 2.931 Bewertungen.
| 90 Tage Tief 13. Sep | 144,99 € |
| 90 Tage Hoch 29. Sep | 158,99 € |
| 90 Tage Ø | 147,97 € |
| 30 Tage Tief 17. Oct | 151,39 € |
| 30 Tage Ø | 153,92 € |
| Allzeit-Tief 13. Sep | 144,99 € |
| Allzeit-Hoch 29. Sep | 158,99 € |
| Datenpunkte | 9 |
3272340019852 ·
ASIN: B00MPRK69G
· Beobachtet seit: 06.09.2026 Letzter Check: 17.10.2026 09:02 Uhr
Letzter Besuch: vor 6 Tagen
Letzte Preisänderung: 02.10.2026 09:21 Uhr –4.8% (158,99 → 151,39 €)
Preishistorie
- Aroma-Regen durch den Deckel — Kondenswasser tropft gleichmäßig verteilt auf das Gargut zurück.
- Bis 260 Grad backofenfest — Anbraten auf dem Herd und Fertiggaren im Ofen im selben Topf.
- Für alle Herdarten — Induktion eingeschlossen, dank massivem Gusseisenboden.
- 3,7 Liter bei 28 Zentimetern — Ausreichend für Schmorgerichte für vier Personen.
- Hohes Eigengewicht — Gusseisen macht Ausgießen und Spülen anstrengend.
- Email ist schlagempfindlich — Abgeplatzte Stellen lassen sich nicht ausbessern.
Der Deckel ist bei diesem Bräter das eigentliche Bauteil. Der Chistera-Deckel trägt innen Strukturen, an denen sich kondensierender Dampf sammelt und gleichmäßig verteilt auf das Gargut zurücktropft, statt am Rand herunterzulaufen.
Darunter arbeitet emailliertes Gusseisen: träge beim Aufheizen, dafür speichert es die Wärme und gibt sie über den ganzen Boden gleichmäßig ab — der Grund, warum Schmorgerichte in solchen Töpfen weniger anbrennen. Das matt-schwarze Innenemail ist rau strukturiert und begünstigt Röstaromen beim scharfen Anbraten, ohne dass viel Fett nötig wäre.
Die Pfanne fasst 3,7 Liter bei 28 Zentimetern Durchmesser, eignet sich für alle Herdarten inklusive Induktion und ist bis 260 °C backofenfest.
Gusseisen wiegt: Bei Außenmaßen von 36 x 28 x 13 cm kommt einiges zusammen, was beim Ausgießen und Spülen zu spüren ist. Email ist zudem schlagempfindlich — abgeplatzte Stellen lassen sich nicht reparieren. Metallwerkzeug und Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer der Beschichtung. Aktuell für 151,39 €, 4,6 Sterne aus 2.931 Bewertungen.
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