Westmark Julienne-Schneider Gentle – grob gezackte Klinge, Gemüseschneider | Gemüseschäler mit Ausstecher, Gentle, Grob gezackte Edelstahl-Klinge und Ausstecher, Schwarz, 280522E1

• Gezackte Klinge — Schneidet feine Gemüsestreifen.
• Beweglich gelagert — Passt sich laut Hersteller der Form an.
• Edelstahl — Rostfreie Klinge, Griff aus Kunststoff.
• Made in Germany — Herstellerangabe zur Fertigung.
• Spülmaschinengeeignet — Reinigung laut Hersteller unkompliziert.
• Finger schützen — Reststücke nicht bis zum Ende schneiden.

Julienne bezeichnet in der französischen Küche Gemüsestreifen von etwa zwei Millimetern Stärke, die klassisch als Einlage für klare Suppen dienen.

Der Julienne-Schneider Gentle von Westmark arbeitet mit einer grob gezackten, beweglichen Klinge, die sich laut Hersteller den Konturen von Möhre, Zucchini oder Gurke anpasst und nicht verstopfen soll. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Griff aus Kunststoff. Gefertigt wird das Gerät in Deutschland, es misst etwa 15 mal 6,9 Zentimeter und ist nach Herstellerangabe spülmaschinengeeignet.

Eine gezackte Schneide zerteilt die Oberfläche beim Ziehen in mehrere schmale Bahnen, deshalb liefern feste, gerade gewachsene Gemüse die gleichmäßigsten Streifen. Weiche Tomaten oder sehr kurze Reste lassen sich damit kaum sinnvoll bearbeiten. Weil die Finger beim letzten Stück nah an die Klinge kommen, sollte das Gemüse nur bis zu einem sicheren Rest verarbeitet werden. Die Reste eignen sich gut für Brühe oder Gemüsefond. Aktuell für 6,99 €, 4,6 Sterne aus 223 Bewertungen.